2分鐘教你學會炒年糕,街頭最火爆的小吃,在家也能輕松制作

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發表于 2019-10-17 15:13:55 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
生活圈制作
  其實作為一種食品,在中國已具有悠久歷史!早在遼代,就據說北京的正月初一,家家就有吃年糕的習俗!到后來慢慢的,年糕已經發展成市面上一種常供應的小吃!而且做法有很多種,有炸的、炒的、蒸的等等,但是我最愛吃的做法還是這種傳統辣年糕的做法,簡單又不失美味!
  辣年糕可以說是很多人都愛吃的東西,綿軟的口感,搭配辣辣的醬汁,味道好吃極了。每次和朋友逛街,看到街邊小攤車上賣的辣年糕,總會來一份!
  外面的東西吃多了總是不好的,畢竟路邊攤的東西,衛生有待考量!于是這次索性自己在家做了起來,你還別說,自己做的辣年糕,那味道可一點也不輸給外面賣的!關鍵是做法極其簡單,廚房小白也能輕松操作!所以和我一樣是年糕控的朋友們不妨試試吧,真的是簡單又好吃哦
  材料:
  年糕條200克
  辣醬3勺
  圓白菜適量
  胡蘿卜半個
  玉米油適量
  水適量
  制作如下:
  1、年糕先放水里泡一下,泡到稍微有軟度為止
  2、然后放入微波爐專用碗,送入微波爐!切記蓋子不要蓋嚴
  3、然后關上微波爐門,用高火叮兩分鐘
  4、接著取出拌一下。在倒掉一部分水!
  5、繼續送入微波爐,高火叮個三分鐘!
  6、叮熟的年糕放在碗里備用
  7、然后將圓白菜洗干凈后隨意撕成碎段,胡蘿卜直接切絲就可以了
  8、將蔬菜放入碗內,然后倒一點適量的玉米油,拌勻一下。送入微波爐高火叮個兩分鐘即可
  10、然后取出,加入三勺辣醬!接著將年糕倒入,在加適當的水。攪拌均勻
  11、最后送入微波爐高火叮個三分鐘就可以啦
  成品。很好吃
  小貼士:
  不可以一次性加熱五分鐘。否則碗內水會溢出來
  綠谷制藥 zhuanlan.zhihu.com/p/87101020

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